Glosario Técnico Multimedia

Definición

Emparedado o bocadillo realizado con dos rebanadas de pan de molde entre las cuales se coloca un determinado alimento como queso, fiambres, vegetales, etc.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Servicios de Restauración y Bar
• Alojamiento
• Animación Turística
• Información y comercialización turísticas
• +Productos de pastelería y repostería.
• +Preelaboración y conservación de productos de pastelería y repostería.
• +Técnicas de pastelería y panadería.
• +Alimentos y bebidas.
• +Preparación y presentación de comidas rápidas.
• +Preparación y presentación de comidas.